Kruche, maślane ciasteczka Sylwii

I mamy! Pierwszy przepis prosto od Sylwii! Tak jak obiecałyśmy – będziemy czasem publikować dla Was także kulinarne szaleństwa. Dzisiaj…. Autorska wersja ciasteczek maślanych z dawką białka!

Przepis na około 25 ciasteczek:

  • 250 g masła
  • 70 g mąki kokosowej
  • 60 g odżywki białkowej
  • 1 jajo
  • 1 żółtko
  • 60 g zmielonego na puder erytrolu
  • opcjonalnie: wanilia, cynamon lub odrobina kakao w wersji kakaowej

*Każda mąka kokosowa chłonie płyny w inny sposób, więc można dodać mniej i zobaczyć jaka jest konsystencja masy i dodać resztę. Masa powinna być gęsta, ale nie grudkowata.

Wykonanie:
Wszystkie składniki zagnieść razem na gładkie ciasto. Do połowy masy można dodać kakao. Wałkować między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Jeśli ciasto się mocno lepi warto je odstawić na godzinę do lodówki przed wałkowaniem. Wycinać foremką dowolne kształty. Piec około 12-14 minut w 170 stopniach z termoobiegiem na rumiany kolor.

Poniżej porcja z kakao (warto do nich dodać łyżkę masła więcej, oby nie wyszły suche przez dodatek kakao).

Poniżej porcja ciasteczek bez kakao.

Są przepyszne! Kruszeją podczas przechowywania!

1 ciasteczko zawiera 99 kalorii, 2g białka, 9,4g tłuszczu i 0,6g węglowodanów.

Smacznego!

Dieta ketogenna – tylko nowa moda czy rzeczywisty sposób na zdrowie?

Dieta ketogenna od kilku lat podbija rynek spożywczy i bije rekordy popularności w rankingu najczęściej wybieranych diet. Także i my się na nią zdecydowałyśmy. Pewnie wielu z Was to dziwi. Dietetycy wybierający dla siebie samych dietę ketogenną nie budzą zaufania. A jednak!

Czym właściwie jest dieta ketogenna?

Niegdyś każdy zapytany o dietę ketogenną odpowiadał: To dieta wysokotłuszczowa. Kropka.

Dziś? Pojęcie diety ketogennej wygląda nieco inaczej. Niewątpliwie jest to dieta:

  • należąca do diet niskowęglowodanowych (choć nie musi być tak stosowana, bo w wielu przypadkach osoby jedzące spore ilości węglowodanów wciąż mogą mieć sporo ciał ketonowych we krwi)
  • należąca do diet o średniej podaży białka (choć też nie musi być tak stosowana)
  • należąca do diet o zwiększonej ilości tłuszczu (i ponownie: nie musi być tak stosowana)

Ciekawostka: Czy wiesz, że rodzajów diet ketogennych jest ponad 10?

Dlaczego dieta ketogenna zyskała taką popularność?

Niewątpliwie dlatego, że łatwo na niej schudnąć. Teoretycznie! Ponieważ warto wiedzieć, że na samym początku stosowania diety ketogennej tracimy głównie glikogen (czyli materiał zapasowy) oraz spore ilości wody. Z kolei niewiele z tkanki tłuszczowej. Do utraty masy tłuszczowej potrzeba nam deficytu kalorycznego, a nie tony tłuszczu.

Pamiętajmy o tym: nie ma diet, które odchudzają szybciej/wolniej jeśli mamy na myśli samą tkankę tłuszczową. Nie potwierdzają tego żadne badania naukowe.

Czy dieta ketogenna rzeczywiście jest sposobem na zdrowie?

I tak i nie. Dieta ketogenna sprawdziła się w wielu schorzeniach. Rozsławił ją szczególnie dział medycyny zajmujący się leczeniem epilepsji. Później zauważono jej pozytywną rolę w innych dziedzinach medycyny. Wiele z tych efektów potwierdzono w rzetelnych badaniach naukowych. Jednakże….Nieprawidłowo stosowana dieta ketogenna potrafi naprawdę pogorszyć stan zdrowia.

Dlatego jesteśmy tutaj my: dietetycy specjalizujący się w dietach niskowęglowodanowych!

Zachęcamy do czytania naszych wpisów. Mamy nadzieję, że spodobają się Wam!

~~KetoReva

Schudnij z KetoRevą w Ketovoila!

Efekty naszej pracy!

Zapisz się na kompleksową współpracę już dziś!

Schudnij bez wysiłku stosując dietę pełną ulubionych dań, które opracujemy na podstawie rzetelnej ankiety preferencji!

Wpisujesz to co lubisz – otrzymujesz to co chcesz jeść!

Dietę opracowuje sama KetoReva!

A Ty chudniesz z przyjemnością i odzyskujesz pełnię zdrowia!

Układamy dietę także w całości z dań z popularnego keto bloga www.ketoreva.pl – dań dopasowanych indywidualnie. `

Podajemy zamienniki nie tylko na produkty, ale też dajemy swobodę wykonywania dań!

Żadnych rygorystycznych diet, które musisz stosować idealnie w 100%!

Żadnych wyrzeczeń!

Ulubione ciasto? Ulubiona zapiekanka? Chcesz i masz!

Dieta dobrana na podstawie badań i kompleksowego wywiadu medycznego! Żadnego szamaństwa “w ciemno”!

Zapisz się już dziś!

Cennik/opis współpracy: TUTAJ

Kontakt w przypadku dodatkowych pytań: info@ketovoila.pl

Tygodniowy urlop od 1 sierpnia!

Pilny kontakt tylko przez SMS lub mail (info@ketovoila.pl). Prosimy nie dzwonić w pierwszym tygodniu sierpnia.

Zapisy na konsultacje/prowadzenie dietetyczne również przez SMS/mail.

Terminy wolne są obecnie na drugi tydzień sierpnia. Nie prowadzimy list osób oczekujących.

Termin wydania diety dla osób, które przeszły cały proces współpracy, konsultacje oraz analizę wyników nie ulegnie opóźnieniu i wciąż wynosi 10 dni roboczych.

Kim jesteśmy? Dlaczego “keto tu jest?”

Historia naszej znajomości sięga maja roku 2017. Sylwia już długo wtedy prowadziła własną działalność i przyjmowała podopiecznych ucząc ich zdrowego i świadomego stylu życia. Ja (Sabina) dopiero zaczynałam, byłam ledwo rok na diecie ketogennej i świeżo w trakcie studiów z biotechnologii. Właśnie założyłam bloga!

I wtedy napisała do mnie specjalistka – pytając o przepis na keto bułeczki bez pieczonych migdałów i innej, szkodliwej obróbki termicznej niestabilnych nasion i orzechów. Mój blog od początku spełniał te zasady. Nigdy nie uznawałam półśrodków i oszustw w postaci zaspokajania pragnienia chlebami z majonezu, masła orzechowego i mielonych nasion, które nie nadają się do pieczenia z punktu widzenia biochemii wartości odżywczych. Jak mogłam ignorować istnienie biochemii jako przyszła biotechnolożka i dietetyk?

Sylwia – już wtedy pracowała od kilku lat z ludźmi, opowiedziała mi wtedy czym się zajmuje – jak próbuje obalać mity dotyczących żywienia i uczyć ludzi, że dieta ketogenna to nie deserki pełne słodzików oraz kanapki z chleba migdałowego. Opowiadała mi o swoim podejściu, o pełnej diagnostyce medycznej, która kochała i nie wyobrażała sobie nie analizować zdrowia swoich podopiecznych bez badań już od samego początku współpracy. Opowiadała mi o tym kiedy lepiej zastosować dietę lowcarb, a dietę ketogenną zostawić na inne czasy. Opowiadała mi o trudnych przypadkach, które prowadziła wraz z zaprzyjaźnionymi specjalistami.

Byłam zafascynowana, ale wtedy nie sądziłam, że nasza współpraca aż tak się rozwinie! Dziś tworzymy wspólnie projekt o nazwie “Keto Voilà”!

keto – przedrostek od nazwy diety ketogennej (jednej z diet niskowęglowodanowych)

voilà – z francuskiego “tutaj jest”

Wspólnie tworzą “Keto tutaj jest!”.

Prawda, że świetnie wymyślone? Brawa dla pomysłodawcy: Sylwia wyszło cudownie!

I tak dziś keto tutaj jest, z nami, dla Was. W tym miejscu diety niskowęglowodanowe są podstawą. Nie tylko dieta ketogenna, ale każda dieta niskowęglowodanowa. Razem – ja (Sabina) oraz Sylwia stworzyłyśmy dla Was miejsce, gdzie znajdziecie mnóstwo nauki, ciekawych wpisów, badań, wskazówek i zaleceń, możliwość skorzystania z oferty indywidualnej. Ebooki, książki i inne projekty – również już niedługo! Wszystko zawsze potwierdzone wiedzą i nauką. Rzetelnie i wzorowo. Bez tłuszczów trans, bez produktów przetworzonych, setek suplementów stosowanych bez sensu, bez polecania drogich i nieskutecznych zabiegów!

Z nami gęstość odżywcza – jest zawsze bazą! Stawiamy na naturalne produkty i tego samego uczymy podopiecznych!

Więcej o nas znajdziesz tutaj [KLIK]

Zostań i ucz się z nami:)